KurtosPT

Sejam bem-vindos a KURTOSPT,  a casa  em Portugal dos Kürtös Kalács, o tradicional doce europeu nascido na Transilvânia.

"Se o Drácula tivesse um dente doce, ele teria comido
Kürtös Kalács"

Crocante por fora e fofa por dentro, doce ou salgado, a escolha é sua.

Os Kürtös Kalács foram originalmente assados em brasas por húngaros residentes na Transilvânia, Romênia - a casa do mítico Conde Drácula !

Originalmente, a massa ou o bolo só era assado em ocasiões especiais, como casamentos ou festivais. No entanto, a popularidade do produto cresceu e passou de ser um deleite festivo a ser parte do consumo diário.

Kürtös Clássicos

Para fazer o produto, a massa é feita a mão em forma de uma tira e enrolada como uma fita em volta de um rolo de madeira. Em seguida, é revestida em açúcar e assada na grelha. Apos então é forrifada com uma  cobertura de Coco, Amêndoa, Noz, Açúcar e Canela, Pepitas de chocolate ou Topping Nutella a escolha do cliente, enquanto eles ainda estão quentes e pegajosos. O açúcar caramelizado na superfície cria uma crosta crocante e doce, enquanto a massa é fofa e macia.

Kürtös Salgados

Nossos Kürtös são realizados da meneira tradicional, porém sempre estamos inovando. Há quatro anos, desenvolvemos uma versão salgada, usando exatamente a mesma receita de massa, substituímos o açúcar por queijo e temperamos com sal e azeitonas. Depois de grelhados são recheados a escolha com Salmão, Frango Kebab, Presunto ou Bifana. Faz um lanche saboroso ou um almoço leve.

Somos os KURTOSPT o Food Truck mais fixe e com maior sucesso em Portugal, premiados  em exposições, feiras e festivais e o melhor de tudo, os preferidos do público em cada lugar por onde passamos.

Por que somos tão populares com os nossos Kürtös Kalács ? Porque o aroma agradável do caramelo e a baunilha dos bolos e do queijo e azeitonas da massa para os sandes, abre um caminho para as pessoas desde longe. Isto torna-as  curiosas, pois elas querem encontrar a fonte do sabor. Quando eles nos encontram, podem ver a massa ser grelhada frente a os seus olhos, ser enrolada, assada e temperada e é aqui quando eles nos bombardeiam com suas perguntas; nos amamos esta interação.

Além dos sabores, da vista e da conversa interessante devido aos aromas únicos, a prova é um grande sucesso. Assim, na maioria dos casos, os visitantes tornam-se imediatamente clientes e,  mesmo antes de seu bolo desaparecer, ficam na fila novamente para o próximo.

Além de tudo o verdadeiro segredo deste grande sucesso é:

"nosso esforço diário para entregar o melhor producto"

Bom apetite!
Sandra e Amílcar, os Kurtos.

Nossos Kürtös são realizados da meneira tradicional, porém sempre estamos inovando. Há quatro anos, desenvolvemos uma versão salgada, usando exatamente a mesma receita de massa, substituímos o açúcar por queijo e temperamos com sal e azeitonas. Depois de grelhados são recheados a escolha com Salmão, Frango Kebab, Presunto ou Bifana. Faz um lanche saboroso ou um almoço leve.

Mix alface, salada couve roxa agridoce, bifana, mostarda de mel (opção)

Mix salada, frango e molho pitta.

Mix alface, salchicha (opção vegetariana) batata palha-palha, molhos (opção).

Mix salada, molho vinagrette  agridoce, salmçao fumado e molho iogurte.

Para fazer o produto, a massa é feita a mão em forma de uma tira e enrolada como uma fita em volta de um rolo de madeira. Em seguida, é revestida em açúcar e assada na grelha. Após então é forrifada com uma  cobertura de Coco, Amêndoa, Noz, Açúcar e Canela, Pepitas de chocolate ou Topping Nutella a escolha do cliente, enquanto eles ainda estão quentes e pegajosos. O açúcar caramelizado na superfície cria uma crosta crocante e doce, enquanto a massa é fofa e macia.

Strudel Maçã / Gelado / Fruta com chantilly

Açúcar e Canela / Pepitas Coloridas / Nóz / Coco / Amêndoa

DISPONÍVEIS PARA EVENTOS

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